Приготовить вкусный и эффектный десерт можно совершенно без лишних хлопот. Один из таких простых и невероятно вкусных рецептов — торт из вафель и сметанного крема. Он готовится из очень простых и доступных ингредиентов и его не нужно выпекать в духовке. Поэтому весь процесс приготовления занимает меньше часа.
Ингредиенты:
Вафли (тонкие магазинные или вафельные коржи) — 250 г;
Сметана (жирность от 20%) — 400 г;
Сахар или пудра — 120 г;
Ванильный сахар — 1 ч. л.;
Орехи (грецкие или арахис) — 70 г;
Тертый шоколад или какао для украшения — по вкусу.
Приготовление:
Сметану соедините с сахаром и ванильным сахаром, хорошо взбейте венчиком или миксером.
Поломайте вафли руками на кусочки среднего размера, не слишком мелко, чтобы они держали форму в торте.
В глубокой миске соедините вафельные кусочки с кремом. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся сметаной.
Добавьте орехи. Их можно слегка подсушить на сковороде или в духовке и затем измельчить. Смешайте с основной массой.
Переложите смесь в разъемную форму или на плоское блюдо, придавая ей форму горки или круга. Уплотните ложкой или лопаткой. Сверху посыпьте тертым шоколадом, какао или кокосовой стружкой.
Уберите торт в холодильник минимум на 40–60 минут. За это время вафли впитают крем и станут мягкими.
Уже через час вас ждет нежный торт с ароматом ванили и легким хрустом орехов. Просто, быстро и очень вкусно!