Один из самых простых рецептов маринованной капусты
Маринованная капуста является очень распространённым блюдом среди кулинаров. Приготовить его не так сложно, как может показаться. ИА PrimaMedia делится со своими читателями одним из самых простых и «быстрых» рецептов.
Нам понадобится:
Капуста — один килограмм;
Морковь — одна штука;
Болгарский перец — две штуки;
Чеснок — три зубчика;
Кипяток — 500 миллилитров;
Соль — одна столовая ложка;
Сахар — две столовые ложки;
Яблочный уксус — 50 миллилитров;
Растительное масло — 50 миллилитров.
Процесс приготовления:
Капусту тонко нашинковать;
Морковь помыть, почистить и натереть на тёрке;
Перец помыть и удалить из них семена. Нарезать соломкой;
Чеснок почистить и мелко нарезать;
В кастрюлю влить кипяток, добавить соль, сахар, уксус, масло и всё тщательно перемешать до полного растворения;
Соединить овощи, перемешать, разложить по чистым банкам и залить получившимся рассолом;
Оставить до следующего утра при комнатной температуре. После хранить исключительно в холодильнике.
Приятного аппетита.