Совершенно гениальная закуска, сытные сырные палочки, готовятся из простейших ингредиентов и всегда выручают, когда гости уже на пороге. Они получаются пышными, с тянущимся сыром и ароматной колбасой, а благодаря свежей петрушке вкус становится особенно ярким. Все готовится быстро, а тесто не требует ни подъема, ни долгого замеса, достаточно все просто смешать.
Ингредиенты:
кефир 250 мл
яйца 2 шт
соль 1 ч.л. (не полная)
сахар 1 ч.л.
сыр 100 г
колбаса 80 г
петрушка 10 г
мука 450 г
разрыхлитель 10 г
Приготовление:
В миске соедините кефир, яйца, соль и сахар, тщательно перемешайте венчиком. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Сыр натрите на крупной тёрке, колбасу нарежьте мелкими кубиками, петрушку измельчите.
Вмешайте начинку в тесто, чтобы масса была однородной. Затем раскатайте тесто и нарежьте его тонкими полосками.
Обжарьте заготовки на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Отчасти сырные палочки напомнят горячие бутерброды, но будут еще вкуснее.