Добились лучшего эффекта в духовке. Картошку на сковороде больше не жарим

Чаще всего картофель выступает гарниром, но мы покажем, как превратить его в главное блюдо стола. Никакой жарки на сковороде: запечем картошку ломтиками в сыре, панировке и чесноке сразу с луком.

Ингредиенты:

картофель — 800 г

лук — 1 шт.

соль — по вкусу

чёрный перец — по вкусу

сухой чеснок — 1 ч. л. с горкой

розмарин — щепотка

растительное масло — 1,5 ст. л.

панировочные сухари — 5 ст. л.

тёртый сыр — 50 г

Приготовление:

Картошку нарежьте на удобные дольки. Лук разрежьте перьями и разделите руками на волокна. Всё сложите в миску, добавьте соль, перец, сухой чеснок и розмарин. Влейте масло, перемешайте, добавьте сухари и тёртый сыр.

Ещё раз перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт. Застелите противень пергаментом, выложите картошку в один слой. Запекайте при 200 градусах с конвекцией 30–35 минут. Корочка должна быть румяной, сухари поджаристыми, а картошка мягкой внутри.

Сразу подавайте к столу — поставьте картофель рядом с разными соусами.