Теперь это вкуснее чем пицца. Натерли 2 картошки и добавили 2 яйца

Нежная картофельная основа с яйцом и чесноком схватывается под крышкой сковороды в ароматную лепешку, скорее напоминающую настоящую пиццу. Готовится все около 5 минут: просто натрите картошку, смешайте с другими ингредиентами, а все остальное плита сделает сама.

Ингредиенты:

картофель — 400 г (2 крупные)

яйца — 2 шт

соль — 1 ч. л.

петрушка — 2–3 веточки

растительное масло — 1–2 ст. л.

сливочное масло — 10 г

сухой чеснок — по вкусу

молотый перец — щепотка

Приготовление:

Натрите картофель крупно, промойте холодной водой и оставьте стечь в сите. Яйца взболтайте с солью, добавьте мелко нарезанную петрушку и соедините с картофелем. Разогрейте сковороду на умеренном огне, влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного.

Выложите половину картофельной массы, разровняйте. Сверху распределите оставшуюся массу. Посыпьте чесноком и перцем, накройте крышкой и жарьте до румяной корочки. Переверните, снова накройте крышкой и готовьте ещё около 10 минут на слабом огне.

Подавайте горячей, с соусом или сметаной.