Овсяные хлопья, творог и специй в два счета превращаются в мягкие, ароматные булочки без яиц и муки. Они отлично держат форму, остаются нежными внутри и насыщенными по вкусу. Семечки добавляют приятную текстуру, а специи делают выпечку ещё аппетитнее. Такой вариант завтрака или перекуса заменит привычную кашу и понравится всей семье.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 250 г (2 стакана)
горячая вода — 250 мл (1 стакан)
творог (мягкий, без крупинок) — 250 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — ½ ч. л.
сушёные томаты, чеснок, базилик (или любые специи) — 1 ст. л.
тыквенные семечки (или кунжут, лён, подсолнечник) — 2 ст. л.
Приготовление:
Залейте овсяные хлопья горячей водой, перемешайте и оставьте на несколько минут для набухания. Добавьте соль, специи и разрыхлитель, затем вмешайте творог до однородного состояния. Семечки можно слегка измельчить или оставить целыми.
Вымешайте тесто руками, затем сформируйте небольшие шарики. Обваляйте их в семенах и разложите на противне с пергаментной бумагой.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Булочки получаются мягкими, ароматными и сытными.
Подавайте теплыми или охлаждёнными, с мёдом, йогуртом или просто так.