Классический торт «Наполеон» достаточно требователен и ко времени, и к мастерству кондитера. Но сделать его можно и проще, не затрачивая на рецепт часы времени и даже без хлопот с тестом. По сути, достаточно будет только собрать вместе всего 3 ингредиента: займет это не более 30 минут.
Ингредиенты:
слоеное тесто (готовое) — 1,2 кг
сливочное масло — 200 г
сгущенное молоко — 530 г
Приготовление:
Начнем с теста. Разделите его на несколько прямоугольных пластин, чтобы коржи не получились слишком большими, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте коржи 10-15 минут, следя, чтобы они немного подрумянились. Как только они готовы, вынимайте и оставьте остывать. Пока коржи остывают, займемся кремом.
Для него нужно тщательно перемешать мягкое сливочное масло и сгущенное молоко, добавляя сгущенку понемногу. Это обеспечит крему однородную текстуру. Крем готов. Когда коржи остынут, на каждый из них равномерно наносим крем, начиная с первого слоя. Для лучшего вкуса каждый слой можно смазать тонким слоем крема.
Последний слой украсьте крошками, оставшимися от коржей, чтобы тортик выглядел аппетитно. После этого оставьте торт пропитываться хотя бы на несколько часов или лучше на ночь.
Опционально торт можно украсить и орехами.