Корейские уличные продавцы разработали уникальное блюдо, которое идеально подходит для того, чтобы насытиться на весь день. Всего за несколько минут они готовят жареный хлеб, яйца и бекон, создавая из этих ингредиентов невероятно сытный беконный сендвич.
Ингредиенты (на 1 порцию):
2 кусочка хлеба (белый или цельнозерновой)
2 ломтика бекона
Квашенная капуста
2 яйца
1 ломтик сыра
1 ст л сливочного масла
Инструкция:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Возьмите два кусочка хлеба. Положите их на сухую горячую сковороду и обжарьте одну сторону каждого кусочка до золотистого цвета. Добавьте немного сливочного масла на сковороду, чтобы хлеб пропитался ароматом.
2. Разбейте два яйца в небольшую миску. Взбейте яйца вилкой, добавив щепотку соли и перца. Вылейте взбитую смесь на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом. Сформируйте омлет по размеру хлеба. Для этого можно использовать металлическое кольцо или аккуратно придать форму лопаткой. Жарьте омлет на среднем огне, пока он не станет пышным и слегка плотным (примерно 3–4 минуты).
3. На чистую сухую сковороду выложите ломтики бекона. Обжарьте их до румяности с обеих сторон (по 1–2 минуты с каждой стороны). Выложите готовый бекон на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4. На обжаренную сторону одного кусочка хлеба выложите готовый омлет. Затем добавьте два ломтика обжаренного бекона, квашеную капусту и ломтик сыра. Накройте вторым кусочком хлеба, обжаренной стороной внутрь.
5. При желании разрежьте сендвич пополам для удобства. Можно дополнительно украсить кетчупом, майонезом или горчицей. Подавайте горячим с чашкой кофе, чая или свежевыжатым соком.
Совет: Если хотите сделать блюдо менее калорийным, замените бекон индейкой или куриной грудкой, а вместо сливочного масла используйте растительное.