Осенью стоимость винограда чаще всего падает и это самое время запасти его на зиму. Никакой особенной консервации ягоды не требуют, закатывать по банкам их нужно сразу гроздью. Поверьте, даже в конце зимы каждая ягода будет сладкой.
Ингредиенты:
виноград с веточками — по количеству банок
гранулированный сахар — 200 г на 1 литр воды
Приготовление:
Тщательно вымойте виноград вместе с веточками и разместите его в стерилизованные банки. Залейте виноград кипятком, чтобы вода полностью покрыла ягоды, и оставьте на 2 часа.
После этого аккуратно слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте в нее гранулированный сахар из расчета 200 грамм на 1 литр воды. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Полученный сироп вылейте обратно в банки с виноградом и сразу же закрутите крышки. Переверните банки вверх дном и укройте одеялом, оставьте так до полного остывания.
Видеорецепт:
Банки можно хранить просто в прохладном месте, с каждым днем виноград будет становиться только вкуснее.