Профессионал поделился рецептом запеканки
Запеканка — всем известное блюдо из детства. Предлагаем вам приготовить ее по рецепту московского шеф-повара Виталия Истомина.
Ингредиенты
Творог — 750 г
Сметана — 250 г
Манка — 80 г
Сливки 33% — 300 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 80 г
Чернослив — 250 г
Как готовить
Перетираем творог
Взбиваем яйца с сахаром
Добавляем творог, сметану, манку, соль и сливки. Перемешиваем
Режем чернослив
Укладываем в форму смесь
Сверху укладываем чернослив
Выкадываем смесь
Выпекаем в духовке при 180°С 24 минуты.