Шеф-повар поделился рецептом котлет из брокколи
Летом не хочется перегружать себя лишними калориями. Поэтому делимся рецептом диетических котлет из брокколи с пармезаном от московского шеф-повара Виталия Истомина.
Ингредиенты
Брокколи — 300 г
Мука — 30 г
Пармезан — 40 г
Соль — 1 г
Как готовить
Варим брокколи
Разминаем вилкой
Добавляем муку и сыр. Перемешиваем
Делаем из теста шарики и сплющиваем
Заворачиваем сыр внутрь
Посыпаем мукой Жарим.