Этот рецепт предлагает быстрое и вкусное блюдо из куриной грудки, которое идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря простым ингредиентам и минимальному времени на подготовку, вы получите сочные и ароматные кусочки курицы в нежном соусе.
Ингредиенты:
3 куриных филе (500-600 г)
2 столовые ложки муки
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Сухой чеснок по вкусу
Сладкая паприка (лучше подкопчённая) по вкусу
Орегано по вкусу
Растительное масло для жарки
200 мл куриного или овощного бульона
2-3 столовые ложки лимонного сока (или соевого соуса)
Приготовление:
Нарежьте куриное филе на маленькие кубики: сначала разрежьте вдоль, затем на полоски и поперёк на кубики. Поместите кубики куриного филе в пакет, добавьте муку, соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, сладкую паприку и орегано. Завяжите пакет и хорошо встряхните, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой и специями.
Разогрейте большую сковородку на огне, налейте немного растительного масла и выложите куриные кубики тонким слоем. Обжаривайте курицу до образования корочки, затем начните помешивать, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно. Влейте 200 мл бульона и добавьте лимонный сок или соевый соус.
Продолжайте готовить на огне, пока соус не загустеет, но не передержите куриную грудку, чтобы она осталась сочной и нежной.
Видеорецепт:
Подавайте блюдо горячим, можно посыпать кунжутными семечками или свежей зеленью.