Этот легкий завтрак с кабачком от шеф-повара "взорвет" ваши рецепторы

В разгар урожая этот рецепт поможет сделать утро здоровым и поелзным

Надоело каждый день есть омлет, каши и бутерброды с колбасой? Предлагаем вам рецепт полезной и питательной брускетты с кабачком от топового шефа Виталия Истомина.

Ингредиенты:

Кабачки — 200 г

Чеснок — 5 г

Зеленый лук — 10 г

Горошек — 30 г

Петрушка — 5 г

Лимон — 20 г

Соль — 1 г

Хлеб — 80 г

Фета — 40 г

Как готовить:

Нарежьте кабачки

Обжарьте вместе с зеленым луком и чесноком

Взбейте обжаренные овощи в блендере

Полученную смесь вылейте в емкость

Добавьте туда зеленый горошек, петрушку, соль, цедру и сок лимона. Перемешайте

Обжарьте хлеб

Выложите на хлеб кабачковую смесь

Затем — сыр фета

Украсьте орешками и микрозеленью

Полейте оливковым маслом