Готовятся на скорую руку
Чем же утолить в жару жажду, как не лимонадом. ИА PrimaMedia выбрало 3 самых необычных, но в то же время простых рецепта.
Турецкий лимонад
Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Вода — 2 л
Сахар по вкусу
Как готовить:
Кладем лимон и апельсин в емкость и обдаем кипятком. Оставляем в горячей воде на несколько секунд
Достаем фрукты из горячей воды. Просушиваем их с помощью бумажной салфетки
Берем терку и натираем цедру лимона и апельсина до белой части
В кипяченую, но слегка остывшую воду добавляем цедру и 100-150 г сахара
В кастрюлю добавляем сок лимона и апельсина. Можно выдавить его вручную или использовать соковыжималку. Перемешиваем
Ставим кастрюлю в холодильник
Когда лимонад охладится, необходимо его процедить через сито или марлю
Огуречный лимонад
Лимон — 1 шт.
Огурец — 3 шт.
Мята (по желанию)
Сахар — 80-100 г (полстакана)
Соль по вкусу
Вода
Как готовить:
Режем огурцы кружочками (если кожура горьская, срезаем ее). Кладем в емкость. Добавляем соль и сахар по вкусу. Измельчаем в блендере.
Пропускаем смесь через сито
Выжимаем сок лимона и добавляем к смеси
Заливаем смесь водой
Для подачи добавляем лед, кусочки огурца и листочки мяты
Клубничный лимонад
Клубника (свежая или замороженная) — 300 г
Лимон — 2 шт.
Сахар — 120 г
Вода — 3 л
Мята
Как готовить:
Промываем клубнику, убираем листики и засыпаем ягоды сахаром
Делаем пюре с помощью блендера
Добавляем в пюре сок из 1.5 лимона. Оставшуюся половинку лимона режем кружочками и добавляем в смесь
Заливаем клубнику с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник
В холодную смесь добавляем воду (по вкусу). Подавать со льдом и листями мяты