За пять минут можно приготовить восхитительный и питательный завтрак, которого хватит на полдня. Для этого достаточно всего лишь взбить яйца и нарезать колбасу, не прибегая к замешиванию теста. Вместо теста будем использовать батон.
Ингредиенты:
1 белый батон
150 г копченой колбасы
4 куриных яйца
50 мл молока
50 г твердого сыра (например, чеддера или пармезана)
3 ст л томатного соуса
Помидор
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Специи по вкусу (например, перец, орегано, базилик)
Инструкции:
1. Нарежьте батон на кусочки толщиной примерно 1 см. Нарежьте копченую колбасу небольшими кусочками. В миске взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте соль и специи по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обмакните каждый кусочек батона в яично-молочную смесь, обеспечивая равномерное покрытие. Выложите батон на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. После того как лепешка из батона обжарена с обеих сторон, разверните её на сковороде, чтобы верхняя сторона была вверху. Равномерно распределите томатный соус по поверхности лепешки. Разложите нарезанную копченую колбасу и помидоры поверх томатного соуса. Посыпьте тертым сыром поверх начинки.
4. Закройте сковород крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавится и начинка не прогреется. Подавайте пиццу на стол, нарежьте её на порции и наслаждайтесь вкусным завтраком.
Видеорецепт:
Этот рецепт позволяет быстро приготовить сытный завтрак, который подойдет и для перекуса в течение дня. При желании вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя различные ингредиенты по вашему вкусу.