Куриные котлеты — это универсальное блюдо, которое может быть как повседневным, так и праздничным. Опытные домохозяйки предлагают улучшить классический рецепт, добавив в него овсяные хлопья. Этот 1 ингрииент сделает котлеты особенно сочными и пышными, сообщает портал belnovosti.by (18+).
Ингредиенты:
Куриное филе: 500 г.
Яйцо: 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления: 0,5 стакана
Вода или молоко: 0,5 стакана
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Растительное масло: для жарки
Соль, черный молотый перец, паприка: по вкусу
Приготовление:
Смешайте в миске яйцо с водой или молоком.
Добавьте в получившуюся жидкость овсяные хлопья и оставьте их на 20 минут. Куриное филе измельчите в блендере до состояния фарша.
Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком и чесноком.
В хлопья добавьте соль, перец и паприку.
Вмешайте фарш в смесь с хлопьями и тщательно перемешайте.
Сформируйте из получившейся массы котлеты.
Жарка:
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте котлеты с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Этот рецепт не только удивит вас нежностью и сочностью котлет, но и добавит в ваше меню изюминку.