Сочный и очень вкусный крабовый салат с интересным дополнением.
Обязательно приготовьте такой салатик и вы устроите себе и родным незабываемый гастропраздник.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 8 — 10 шт
Яйца (сваренные всмятку) — 2 шт
Майонез — 0.5 ст. ложки
Зеленый лук — 1-2 шт
Лимон — небольшой кусочек
Яблоко — 0.5 шт
Соус сладкий чили — по вкусу
Томаты — 2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло
Сахар — 1 щепотка
Соевый соус — 1 ст. ложка
Приготовление:
В миску с очищенными всмятку яйцами отправляем майонез и разминаем все хорошенько вилкой. Яичную массу смешиваем с нарезанными на кубики крабовые палочки. В другую миску отправляем крупно нарезанный лук и мелко нарезанную половину яблока. По вкусу солим, перчим, добавляем сладкий чили соус и сок из небольшого кусочка лимона. Газовой горелкой обжигаем томаты, снимаем кожицу и нарезаем дольками. Томатные дольки обжариваем на растительном масле, добавим мелко нарезанный зубчик чеснока и щепотку сахара. Для яркого вкуса добавляем соевый соус и обжариваем всё пару минут. В широкое пекарское кольцо нижним слоем выкладываем крабовые палочки с яйцами, затем следует слой из томатов. Третьим слоем покрываем всё нарезанными яблоками с луком. Аккуратно убираем кольцо и подаем салат к столу.
Приятного всем аппетита!