Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Во многих случаях яичница подается на тарелке вместе с хлебом и различными добавками. Однако на корейском рынке мы увидели более интересный подход: вместо того чтобы выкладывать яичницу на тарелку, заворачиваем её в тост с добавлением ароматного чеснока.

Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Ингредиенты:

3 яйца

3 кусочка хлеба

50 г ветчины, нарезанной кубиками

2 стебля зеленого лука, нарезанные

30 г твердого сыра, нарезанного кубиками

2 ст л чесночной пасты

2 ст л кетчупа

50 г мелко нарезанной капусты

Сливочное масло для жарки

Инструкции:

Шаг 1: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Обжарьте кусочки хлеба на сковороде, до тех пор пока они не приобретут легкий золотистый оттенок. Важно не доводить до хрустящей корочки. Оставьте два кусочка хлеба в целом виде, а третий разрежьте пополам.

Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Шаг 2: В миске разбейте яйца и хорошо взбейте их вилкой. Добавьте нарезанную ветчину и зеленый лук к взбитым яйцам. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 3: Налейте небольшое количество сливочного масла на сковороду и разогрейте на среднем огне. Вылейте смесь из яиц, ветчины и зеленого лука на сковороду. Равномерно распределите ее по дну сковороды и дайте приготовиться до образования свернутого яичного листа. Когда яйца начнут приготавливаться, аккуратно сверните их в виде конверта и выложите на тарелку.

Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Шаг 4: Разбейте еще одно яйцо на той же сковороде и разгладьте его в один слой. Посыпьте поверх яйца кубиками твердого сыра и дайте ему немного расплавиться.

Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Шаг 5: Намажьте чесночную пасту на большой кусок тоста и поместите его на край яйца с сыром. Положите второй кусок тоста рядом с первым и нанесите кетчуп на его поверхность. На кетчуп положите предварительно приготовленный яичный конверт. Посыпьте мелко нарезанную капусту на большой кусок тоста и полейте майонезом.

Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Шаг 6: Осторожно заверните весь тост в яйцо с сыром так, чтобы начинка была полностью закрыта. Начните со стороны цельного куска хлеба.

Гениальный рецепт с рынка. Берем яичницу и заворачиваем ее в чесночный хлеб

Видеорецепт:

Подайте тост горячим, нарезать его не нужно. По желанию, можно подавать с дополнительными кетчупом или соусом на выбор.

Оставить комментарий

Едальня. Готовим вкусно, готовим сами.
2015 — 2024