Накормить домочадцев — известная проблема хозяек
Иногда совсем нет времени на готовку, а порадовать домочадцев хочется. Мы предлагаем вам простой рецепт блюда, которое с легкостью станет полноценным ужином.
Для приготовления понадобятся:
Консервированная фасоль — 1 банка (400 гр);
болгарский сладкий перец — 1 шт.;
помидор крупного размера — 1 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 1−2 зубчика;
зелень петрушки — небольшой пучок;
сахарный песок —1 ч. ложка;
растительное масло — 1 ст. ложка;
вода — 100 мл.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем его с небольшим количеством масла на сковороде до прозрачности.
2. Кубиком нарезаем перец и помидоры. С томатов предварительно необходимо снять кожу. Добавляем ингредиенты к луку, немного обжариваем. Потом добавляем 100 мл воды или бульона. Тушим под крышкой 3−4 минуты.
3. Промываем фасоль и добавляем на сковороду. Часть фасоли перед этим превращаем в кашицу с помощью толкушки.
4. Добавляем немного сахара. Солим и перчим по вкусу. Также позже добавляем измельченный чеснок и зелень. Тушим одну минуту и подаем к столу.