Суп, который можно приготовить всего за 15 минут, идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. В этом рецепте мы используем рыбныен консервы в собственном соку и много зелени, чтобы придать супу насыщенный вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт, и у вас получится вкусное блюдо, которое поднимет настроение и насытит вас энергией.
Ингредиенты:
Рыбные консервы 1 банка
Вода — 1,5 л
Картофель — 3-4 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Шпинат — 100-120 г (можно использовать замороженный)
Зеленый лук
Петрушка — 7-8 веточек
Укроп — 2 веточки
Сушеные овощи (по желанию) — 0,5 ч. ложки
Соль
Приготовление:
Берем кастрюлю, наполняем ее 1,5 л воды и ставим на огонь. В это время нареаем картофель кубиками и отправляем его вариться. Добавляем так же в бульон сушеные овощи по вкусу и соль. Лук и морковь мелко режем и пассируем на растительном масле.
Достаем рыбу из консервной банки, сливаем маринад, убираем кости и кожу и разделяем на небольшие кусочки. Когда картофель сварился, можно собирать суп.
Отправляем в кастрюлю рыбу, пассированные овощи, лавровый лист и всю зелень. Варим 3-5 минут и все — вкусный суп готов.
Видеорецепт:
Зеленая уха идеально сочетается со свежей сметаной.