Простой и быстрый вариант перекуса, почти настоящие чебуреки, готовятся вообще без хлопот с тестом и фаршем. Основа собирается из обычного лаваша, а на столе готовое блюдо будет уже через 10 минут.
Ингредиенты:
Лаваш — 5 шт.
Сыр — 200 г
Грибы — 250 г
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Нарежьте грибы на произвольные кусочки и обжаривайте их на растительном масле до золотистого цвета. Сыр нарежьте кубиками или натрите на терке, можно использовать несколько разных видов сыра.
На половину каждого лаваша выложите 1/5 часть сыра и 1/5 часть обжаренных грибов. Закройте второй половиной лаваша, создавая своего рода чебурек.
Обжаривайте на сухой сковороде с обеих сторон на сильном огне до тех пор, когда сыр внутри полностью расплавится и лаваш станет хрустящим.
Получившиеся чебуреки с грибами и сыром отлично подходят для завтрака, но подать их можно и к ужину.