Потрясающие маринованные грибочки по самому простому рецепту

Маринованные грибы — это не только прекрасная закуска, но и вкусный ингредиент сытных мясных салатов. Однако маленькая баночка маринованных грибов в магазине стоит неоправданно дорого.

Чтобы сэкономить средства, попробуйте приготовить маринованные грибы по этому простому рецепту. Грибочки получаются отменными!

Необходимые ингредиенты:

шампиньоны — 1 кг;

соль — 1 ст.л;

сахар — 2 ст.л;

уксус яблочный 6% — 6 ст.л;

растительное масло — 4 ст.л;

лавровый лист — 3 шт;

черный перец — 10 горошин.

Процесс приготовления

В большой кастрюле соедините все ингредиенты для приготовления маринада.

Выбирайте грибы маленького или среднего размера. Крупные шампиньоны разрезайте пополам, так грибы лучше промаринуются и будут вкуснее.

Переложите грибы в емкость с маринадом. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения.

После закипания накройте кастрюлю крышкой, уменьшите нагрев и готовьте грибы еще 10 минут. После остывания уберите шампиньоны в холодильник минимум на 4 часа, чтобы грибы хорошо промариновались.

По этому рецепту также можно замариновать вешенки.