Сделать вкуснейший ужин на всю семью можно и без лишней траты времени, по нашему рецепту все будет готово уже через полчаса. В основе рецепта простейшие ингредиенты, свиные ребрышки и картофель. Однако готовить мы будем их не так, как принято обычно: мясо получится невероятно нежным, картофель же будет таять во рту.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки 1 кг
Картошка 500 грамм
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Сушеный чеснок 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка
Копченая паприка, молотый перец чили (по желанию)
Соус барбекю
Подсолнечное масло
Соль
Пошаговый рецепт:
Ребрышки разделяем, перекладываем их в глубокую миску. Добавляем горчицу, чеснок, паприку, молотый чили и соус барбекю. Перемешиваем, а затем раскладываем ребрышки в форму для выпекания. Накрываем фольгой и ставим на полчаса в духовку при 200 градусах.
Картофель не чистим, но тщательно промываем. Затем делаем по всей длине клубня глубокие надрезы, не до конца. Достаем мясо, снимаем фольгу. Выкладываем к мясу картофель, подсаливаем его.
Снова накрываем фольгой и возвращаем противень в духовку. На той же температуре доводим до полной готовности.
Видеорецепт:
Подавать ужин лучше всего с салатом из свежих овощей.