Рецепт совершенно гениального закрытого пирога, без всяких хлопот с замесом теста, точно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится он буквально за 10 минут, основа делается из обычного тонкого лаваша. Начинка же внутри получается невероятно сочной.
Ингредиенты:
1/2 луковицы
3 зубчика чеснока
200 г говяжьего фарша
Соль, черный перец и паприка
Оливковое масло
10 г петрушки
2 листа тонкого лаваша
Сыр моцарелла
Пошаговый рецепт:
Первым на разогретой сковороде обжарьте до легкой золотистости мелко нарезанный лук. Затем измельчите к нему чеснок, добавьте фарш, специи и зелень. Обжарьте все вместе, пока фарш не будет почти совсем готов.
Теперь в сковороду выложите первый лист лаваша и присыпьте его тертым сыром. Сверху распределите фарш и лук со сковороды.
Снова присыпьте сыром, закройте вторым листом лаваша. Отправьте заготовку в духовку всего на 10 минут при 190 градусах.
Видеорецепт:
Начинку здесь можно менять по своему вкусу. Попробуйте, к примеру, добавить немного грибов.
Последние комментарии
Как же меня бесят такие рецепты — «готовим за 10-15 минут», имея в виду длительность процесса запекания! А то, что перед этим нужно потратить кучу времени для того, чтобы все продукты помыть, почистить, порезать и т.д., а после запекания — помыть всю использованную посуду, — конечно же, говорить не нужно.