Заслуженное внимание гурманов и тех, кто любит поэкспериментировать с рецептами, привлекают коржики, которые были известны каждому ребенку в Советском Союзе. Этот рецепт печенья не только воскрешает воспоминания о детстве, но и прекрасно дополнит ваш кулинарный репертуар.
Необходимые ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 80 мл
Мука — 380 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Соль — на кончике ножа
Приготовление:
Начните с того, чтобы растопить масло. Затем смешайте его с сахаром и добавьте яйцо.
Добавьте немного соли, после чего влейте молоко и хорошо перемешайте.
Муку с разрыхлителем следует просеять и постепенно добавлять в смесь, аккуратно замешивая тесто.
Готовое тесто уберите в холодильник, упаковав в пакет, на примерно 30 минут.
Тесто раскатайте до толщины в 1 см и вырежьте коржики.
Разместите коржики на противне, выстеленном пергаментом.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от вашей духовки и толщины коржиков.
Теперь у вас есть один из замечательных рецептов печенья и коржиков из СССР. Эти коржики не только напомнят вам о вкусах детства, но и станут отличным дополнением к чаепитию или кофе. Попробуйте, и ваши близкие оценят.