Куриную грудку принято просто жарить, мясо после такой термообработки быстро теряет большую часть сочности. Поэтому намного вкуснее будет приготовить его чуть иначе: смешать с легкой овощной смесью, а затем завернуть в лаваш и запечь. Уже через пять минут у вас на столе появится невероятно вкусное, сочное блюдо.
Ингредиенты:
куриная грудка 500 грамм
грибы шампиньоны 150 грамм
лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
помидор 1 шт
сушеный чеснок
соус барбекю 1/3 стакана
сыр 50-70 грамм
лаваш или тортилья
соль и перец
подсолнечное масло
Пошаговый рецепт:
Куриную грудку нарежьте достаточно крупными кубиками и сразу обжарьте ее, всего минуту на заранее разогретой сковороды. Снимите в сторону и на том же масле пассеруйте нарезанный тонкими полукольцами лук, болгарский перец, помидор. Через минуту добавьте сюда же сушеный чеснок, соль и перец, верните курицу.
Положите соус барбекю и аккуратно все перемешайте. Порционно выложите получившуюся смесь на лаваш.
Сверните его почти как шаурму, все заготовки перенесите на противень.
Присыпьте сыром и поставьте в духовку на пять минут при 180 градусах, уже до полной готовности.
