Домашняя выпечка традиционно считается достаточно сложной, однако наш рецепт сырного хлеба максимально прост. Готовить его не сложнее булок, выпечка гарантированно поднимается пышной и остается свежей несколько дней.
Ингредиенты:
дрожжи — 8 г
сахар — 10 г
теплое молоко — 200 мл
теплая вода — 100 мл
растительное масло — 30 мл
белок — 1 шт
мука — 600 г соль — 10 г
для начинки:
сыр — 200 г
растопленное сливочное масло — 50 мл
желток — 1 шт
кунжут — 10 г
Пошаговый рецепт:
В глубокой миске смешайте дрожжи и сахар. Влейте молоко, воду и растительное масло. Затем введите белок, соль и муку. Тщательно замешайте тесто и дайте ему чуть отдохнуть под пленкой.
Затем верните тесто на рабочую поверхность. Разделите его на равные части, каждую раскатайте в пласт.
Натрите сыр и распределите его по заготовкам, затем сверните булочки.
Смажьте каждую растительным маслом, присыпьте кунжутом. Отправьте запекаться на 30 минут при 180 градусах.