Этот простой и бюджетный рецепт позволяет приготовить домашние молочные сосиски из курицы без лишних добавок и консервантов. Вы можете наслаждаться ими в течение всей недели, посколько они готовятся заранее, а потом просто лежат в холодильнике.
Ингредиенты:
— 500 граммов куриного филе
— 200 миллилитров молока
— Масло для жарки
— Приправы: соль, перец, паприка, сухой чеснок
— Пищевая пленка
Готовим:
1. Измельчите куриное филе, чтобы получить фарш. Положите его в глубокую миску и залейте молоком.
2. Разминайте фарш до однородной массы. Добавьте все приправы и хорошо перемешайте. Покройте миску и оставьте фарш немного остыть в холодильнике.
3. Подготовьте пищевую пленку. Формируйте сосиски из фарша, аккуратно заворачивая их в пленку и фиксируя концы узлами.
Готовые сосиски могут храниться несколько дней. Если нужно дольше — заморозте их в морозилке.
Как готовить:
В кипящей воде варите сосиски около 10 минут.
Освободите сосиски от пищевой пленки и быстро обжарьте их на растительном масле до получения золотистой корочки.
