Самые обычные кабачки за несколько минут можно превратить в блюдо, которое никого не оставляет равнодушным. Мы приготовим их панировке: добавлению паприки они получаются настолько ароматными, что их едят просто так, а не как гарнир, и даже не просят мяса.
Ингредиенты:
3 кабачка
2 яйца
1/2 стакана муки
1 столовая ложка майонеза
3 столовых ложки панировочных сухарей
Копченая паприка, соль, черный перец по вкусу
Растительное масло
Пошаговый рецепт:
Кабачки предварительно чистим и надрезаем по всей длине, как показано на фото ниже. Присыпьте их солью и дайте уйти лишней жидкости.
Теперь в отдельной миске смешайте муку, паприку и панировочные сухари. В другой емкости взбейте яйца вилкой с майонезом, солью и перцем. Последовательно опустите кабачки в панировку, затем в кляр.
Разогрейте в сковороде немного масла.
Осталось только обжарить кабачки до золотистого цвета.
Попробуйте подать приготовленные таким образом кабачки с разными соусами. Особенно хорош здесь будет белый чесночный.