Помидоры по-корейски представляют собой превосходную альтернативу обычному летнему салату. В этом блюде сочетаются самые привлекательные качества закуски и салата одновременно.
Фактически, они являются своего рода быстрым маринадом, благодаря которому они приобретают особый вкус всего за сутки, отличающийся от привычной засолки.
Ингредиенты:
Маленькие помидоры
Соус-маринад: микс перца, чеснок, зелень, соль и уксус
Приготовление:
Для создания основы вкуса приготовьте соус-маринад. В блендере смешайте микс перца, чеснок и зелень.
Добавьте немного соли и уксуса. Перемешайте до получения гладкой и однородной консистенции.
Подготовьте помидоры, выбрав некрупные плоды. Отмойте их и разрежьте пополам. Разложите половинки помидоров в банку. Возьмите готовый соус-маринад и аккуратно залейте его сверху в банку с помидорами, чтобы полностью покрыть их. Убедитесь, что банка надежно закрыта крышкой.
Переверните банку с помидорами, чтобы соус равномерно распределился. Затем поместите банку в холодильник и оставьте настаиваться в течение суток.
На следующий день помидоры по-корейски готовы к употреблению. Насладитесь их вкусом и ароматом!