С правильным рецептом самое простое мясо легко можно превратить в деликатес, который будут просить приготовить даже вместо шашлыка на углях. Главный секрет его вкуса в ломтике обычного бекона.
Ингредиенты:
700 г свиного филе.
200 г бекона
Соль.
Черный перец.
Сушеный чеснок.
Пошаговый рецепт:
Мясо режем тонкими полосками. Прикрываем пищевой пленкой и отбиваем каждый кусочек с обеих сторон. Солим мясо, перчим и добавляем сушеный чеснок. Теперь на каждый кусочек мяса кладем по ломтику бекона.
Заворачиваем все в аккуратный рулет и нанизываем на шпажки.
Перекладываем заготовки на застеленный пергаментом противень, ставим в духовку на 20 минут при 200°C.
В качестве гарнира здесь можно рекомендовать пюре, или просто салат из свежих овощей.