Пышный, ароматный домашний хлеб можно приготовить вообще без использования муки. Он получится мягким внутри и с аппетитной корочкой. Такой хлеб можно смело подавать вечером — полнить он не будет.
Ингредиенты (на 100 грамм хлеба — получается всего 199 ккал):
1 стакан овсяных хлопьев
1 яйцо 1 столовая ложка семян подсолнечника
1 столовая ложка тыквенных семечек
1 чайная ложка соды
0,5 чайной ложки яблочного уксуса
200 мл кефира
Пошаговый рецепт:
Перемалываем в крошку все овсяные хлопья. Пересыпаем их в глубокую миску. Сюда же добавляем соду, а затем всыпаем оба вида семечек. Перемешиваем, вливаем кефир и разбиваем сюда же яйцо.
В последнюю очередь добавляем уксус, еще раз перемешиваем и переливаем заготовку в удобную стеклянную форму.
Отправляем на 30 минут в духовку при 180 градусах.