10 минут с лихвой хватит на приготовление не только вкусного, но и очень сытного ужина. Делать будем ленивые рыбные котлеты на основе пары яиц и обычного консервированного тунца: они гарантированно подойдут под любой гарнир.
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку — 2 банки
Яйцо — 2 шт.
Корень имбиря — небольшой кусочек
Лук зеленый
Масло оливковое — 120 мл
Петрушка
Паприка
Соль
Перец черный молотый
Для соуса:
Майонез — 2 ст. ложки
Чили — 1 ст. ложка
Пошаговый рецепт:
Открываем тунец, сливаем жидкость из банки и выкладываем его в глубокую миску. В другой емкости взбиваем 2 яйца и выливаем их к тунцу, затем натираем на терке имбирь и добавляем к общей массе. Зеленый лук и петрушку тщательно моем, затем мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.
Солим, перчим, приправляем паприкой и все перемешиваем. Из получившейся массы формируем небольшие котлеты. Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем котлеты с каждой стороны всего по 3 минуты. В небольшой миске смешиваем майонез и чили, подавать котлеты лучше будет с этим соусом.
