Куриные ножки по-цыгански почти наверняка станут любимым вариантом приготовления этого нехитрого в сущности мяса. Каждую из них мы завернем перед запеканием в фольгу. В результате мясо станет настолько нежным, что есть его можно будет без ножа.
Ингредиенты:
6 куриных ножек.
Соль и перец.
1 чайная ложка приправы для курицы.
1 чайная ложка паприки.
масло.
3 большие картофелины.
2 моркови.
200 г грибов.
1 перец.
1 лук.
Соль и перец.
1 чайная ложка паприки. масло.
3 зубчика чеснока.
Фольга и бумага для выпечки.
Чеснок.
Пошаговый рецепт:
На каждой голени делаем несколько глубоких надрезов ножом, затем перекладываем их в глубокую миску. Добавляем соль и перец, приправу, паприку и масло. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Тем временем в отдельную миску нарезаем небольшими, примерно равными кубиками картофель, морковь, грибы, перец и лук. Сюда же мелко шинкуем чеснок, также добавляем паприку, соль, перец и масло. Аккуратно все перемешиваем. Делим на шесть равных частей бумагу для выпечки и фольгу.
Бумагу кладем на фольгу, в нее выкладываем овощную смесь, затем распределяем куриные голени. Закрываем фольгу.
Отправляем заготовки в духовку на 40 минут при 180 градусах.