Картошка с салом в банке

Для приготовления сочного и аппетитного картофеля лучше всего не использовать сковороду. Вместо этого, по новому рецепту, мы будем запекать картофель с салом и луком в банках, которые поставим в духовку и дождемся готовности.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг

Сало (можно брать как с мясной прослойкой так и без нее) — 400 гр

Луковица — 2 шт

Растительное масло

Сливочное масло

Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель на средние кусочки. Затем положите его в глубокую миску и посыпьте солью и перцем. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Очистите и нарежьте лук на полукольца. Добавьте его к картофелю и перемешайте.

3. Добавьте к картофелю крупно нарезанное сало и снова перемешайте.

Смажьте каждую банку сливочным маслом изнутри.

Заполните каждую банку картофелем до верха, плотно закройте фольгой. Поставьте банки в холодную духовку. Это важно, чтобы банки не треснули при нагревании. Готовьте картофель в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

После 50 минут, проверьте, готов ли картофель, проткнув его вилкой. Если он мягкий, сочный и румяный, значит, он готов.

Когда картофель готов, достаньте его из духовки и сразу же аккуратно снимите фольгу с каждой банки, чтобы не обжечься горячим паром. Подайте картофель на стол, предварительно выложив его на блюдо или в глубокую тарелку.