Настоящий итальянский «Кальцоне» считается не только дорогим, но и очень сложным блюдом. Однако на самом деле приготовить его легче легкого, если взять за основу магазинное тесто. В начинку же подойдет практически все, что найдется в холодильнике.
Ингредиенты:
слоеное тесто — 200 г
ветчина — 150 г
соленые огурцы — 100 г
пармезан — 30 г
яйца — 2 шт
моцарелла — 50 г с
Слоеное тесто выкладываем на рабочую поверхность. Ветчину режем небольшими кусочками, соленые огурцы шинкуем тонкими ломтиками. Перекладываем ветчину и огурцы на половину теста.
Сверху натираем на мелкой терке сыр и выливаем два желтка. Закрываем второй половинкой теста, почти как чебурек. Смазываем сверху еще одним желтком и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Последние комментарии
Слоеное тесто после выпечки получилось как дрожжевое… Загадка