Хрустящие чипсы намного вкуснее и полезнее сделать дома. Не понадобится ни масло, ни вредный фритюр. Нужную текстуру с правильным рецептом обеспечит и обычная духовка.
Ингредиенты:
400 граммов картофеля
2 зубчика чеснока
Орегано, соль и перец по вкусу
Картошку чистим и режем небольшими кубиками. Отвариваем до готовности и разминаем в пюре. Затем пропускаем к картофелю чеснок через пресс, добавляем соль, орегано и черный перец.
Снова перемешиваем. Противень застилаем пергаментной бумагой. Порционно выкладываем на него тонкие ломтики пюре, прижимая их по необходимости. И отравляем в духовку на 10 минут при 200 градусах.
