Пирог «Ходовой»

Такой пирог с сочной начинкой можно подавать и на праздник, и просто на ужин. Готовится он без лишних хлопот с замесом, здесь вполне можно взять за основу просто два листа магазинного слоеного теста. На подготовку пирога уходит примерно 5 минут, на столе он уже через 50.

Ингредиенты:

2 листа магазинного теста

Картофель 2 шт средних

Лук 2 шт

Фарш 200 гр

Вода 4 ст.л

1 ст. л топленого масла

Соль перец по вкусу

Магазинное тесто слегка раскатываем на припыленной мукой рабочей поверхности. Один лист сразу выкладываем в форму для запекания и слегка обжимаем по бортикам. Теперь в глубокую миску режем мелкими кубиками пару картофелин и крупными ломтиками нарезаем лук. Кладем сюда же фарш, добавляем топленое масло, вливаем воду, солим и перчим.

Вымешиваем все в однородную массу, начинка готова. Выкладываем начинку на тесто в форму. Закрываем вторым листом теста.

Опционально сверху его можно смазать желтком и присыпать кунжутом. Ставим выпекаться на 50 минут при 180 градусах.