Мойва, запечённая в духовке

Обваливаем мойву прямо в пакете, а затем ставим в духовку. Теперь рыба готовится не только без запаха, но и без лишнего масла.

Ингредиенты:

Мойва — 1 кг

Мука — 3 ст.л.

Манка — 1,5 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Черный перец — 1/2 ч.л.

Паприка копченая — 1 ч.л.

Чеснок сушеный — 1 ч.л.

Растительное масло — 80 мл.

Сметана — 3 ст.л.

Укроп

Чеснок — 1 зубчик

Муку, манку, соль, черный перец, паприку и сушеный чеснок пересыпаем в пакет и перемешиваем. Сюда же отправляем рыбу целиком.

Завязываем пакет и встряхиваем, чтобы панировочная смесь полностью покрыла мойву. Теперь расправляем на противне пергаментную бумагу и выкладываем рыбу в панировке в один ряд. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.