Хачапури можно приготовить намного быстрее чем обычно. Достаточно будет изменить лишь одну деталь: исключить хлопотную возню с тестом и взять вместо него основой обычный хлеб.
Ингредиенты:
300 гр. творога
50 гр.твердого сыра
укроп, соль, перец — по вкусу.
3 шт. яйца
100 мл. молока.
щепотка куркумы
2-3 ст.л. растительного масла.
В глубокую миску перекладываем творог, мелко шинкуем к нему укроп. Добавляем соль и перец, затем натираем сюда же твердый сыр и добавляем куркуму. Яйца делим на желтки и белки. Белки сливаем в чистую миску, вливаем к ним молоко и взбиваем венчиком.
Теперь из одного кусочка хлеба вырезаем центр. Второй намазываем творожной массой. Накрываем первым кусочком и вымачиваем заготовку в белках. Перекладываем на сковороду. В центр заготовки выливаем по яйцу и поджариваем, пока оно не схватится.
Последние комментарии