Магазинные помидоры не такие вкусные, как дачные, но если сделать из них маринованную закуску — она всегда будет хитом на столе. Секрет вкуса здесь в смеси лука, лимонного сока, меда и чеснока, с перцем.
Ингредиенты:
500 граммов помидоров
160 граммов лука
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки растительного масла
2,5 чайной ложки лимонного сока
столовая ложка меда.
Специи можрно добавить по вкусу. Наши состоят из базилика, душистого перца, черного молотого перца и соли.
Помидоры небольшие, поэтому мы режем их на половинки. Если у вас они крупнее — можно сделать четвертинки или дольки.
Кладем готовые помидоры в миску для маринования. Сверху добавляем лук полукольцами.
Солим, перемешиваем и приступаем к маринаду из меда и специй. Смешиваем растительное масло, мед, лимонный сок, натертый на мелкой терке чеснок, сушеный базилик и перец.
Распределяем заправку по заготовке и перемешиваем.
Настаиваться помидорам нужно 1 час. После этого их можно подавать.
Последние комментарии
++++