Печенье «Паутинка»

Печенье с какао «Паутинка» готовится просто, а получается таким, что хоть сразу в Инстаграм выкладывай! К тому же очень вкусно и ароматно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яйца

300 г сахара

7 г разрыхлителя

160 г манной крупы

350 г муки

какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца взбей с сахаром, до полного растворения. В рецепте достаточно много сахара, можно взять наполовину меньше. Эти пропорции для самых отъявленных сладкоежек. С меньшим количеством тоже получится отменное печенье. Зато в рецепте нет ни растительного, ни сливочного масла.

К яичной массе добавь манную крупу, перемешай и дай немного постоять. Примерно 10–15 минут.

Затем добавь просеянную муку с разрыхлителем. Просеивать обязательно, чтобы тесто получилось пышным. Тогда печенье не забитое, а воздушное.

Замеси мягкое тесто. Оно не должно приставать к рукам, но сильно не забивай мукой. Из теста слепи небольшие шарики. Руки перед этим смочи в воде. В небольшую емкость насыпь какао.

Каждый шарик обваляй в какао, чтобы оно полностью покрывало тесто. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай печенье примерно 13 минут.

Из-за того что тесто поднимается, слой какао трескается. Так и создается эффект паутинки. Такое печенье не стыдно и гостям подать. Да и на вкус домашнее печенье с какао отличное.К домашнему десерту можно заварить чашечку ароматного кофе. Сочетается отменно!