Быстрый и вкусный завтрак из тонкого лаваша и яиц сделает добрым любое утро. В отличие от более традиционной яичницы, это блюдо получается очень сытным. После такого завтрака можно спокойно ждать ужина: обеда уже точно не захочется.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 круглый лист
Яйца — 5 шт
Соль, перец — по вкусу
Помидор — 1
Ветчина — 100 гр
Твердый сыр — 100 гр
Свежий укроп
Ставим сковороду на плиту и выкладываем в нее лист тонкого лаваша. Выливаем в него яйца, перчим и солим, сверху натираем на средней терке твердый сыр.
Затем кладем ломтики ветчины, кубиками нарезаем сюда же помидоры, сверху мелко шинкуем укроп, снова присыпаем сыром и заворачиваем лаваш.
Жарим конверт под крышкой на маленьком огне 7 минут. Затем переворачиваем и жарим еще 5 минут, до полной готовности.
