Вкуснейший рыбный пирог готовить лучше всего вообще без теста. Если взять вместо него нежное пюре, получится намного вкуснее. Начинкой же для скорости приготовления добавим обычные консервы: после этапа подготовки пирог готовится в духовке всего 5 минут.
Ингредиенты:
Пюре из 5 картофелин
175 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
Соль и черный перец
1/2 луковицы
Оливковое масло
100 г сыра
2 банки консервированного тунца
2 столовые ложки томатной пасты
Разогреваем сковороду с оливковым и сливочным маслом и обжариваем до золотистости нарезанный тонкими кольцами лук. Затем добавляем к нему тунца, кладем томатную пасту. Солим, перчим, перемешиваем и уже через минуту снимаем с огня.
Теперь в форму для запекания выкладываем часть пюре. В один слой распределяем начинку и снова закрываем пюре. Повторяем слои до заполнения формы, чтобы последним был тунец.
Сверху натираем на мелкой терке сыр и ставим в духовку всего на 5 минут при 190 градусах.
Последние комментарии
Это называется картофельная запеканка с рыбой. Грамотеи.