Многие считают, что полезная еда не может быть вкусной. Однако это печенье рушит все стереотипы. Оно получается не очень сладким, зато хрустящим и ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г творога
1 яблоко
1 яйцо
2,5 ст. л. цельнозерновой муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
немного подсластителя или сахара
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшой емкости взбей яйцо с солью и небольшим количеством сахара. Можно также использовать любой подсластитель по вкусу.
К яйцу добавь творог. Рекомендую брать творог 5%-ой жирности. Обезжиренный не очень полезный, а в этом и нужные вещества сохранены, и вкус отменный. Разомни творог вилкой до однородной массы. Можно взбить в блендере.
Яблоко почисти и натри на крупной терке. Добавь к тесту.
Теперь добавь муку и перемешай. Почему лучше брать цельнозерновую? Она полезная. В принципе, для рациона лучше выбирать цельнозерновые продукты. Тем временем, наше тесто готово.
Противень для запекания застели пергаментом. Ложкой выложи на противень тесто, формируя печенье. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35–40 минут. Печень готово, можно подавать на стол.
