Обычный белый йогурт с ягодами заменит покупное магазинное мороженое. Ягоды и фрукты можно брать любые, а вместо подсластителя стоит использовать мёд и немного ванильного сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г йогурта
3 ст. л. мёда
10 г ванильного сахара
ягоды по вкусу
орехи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Йогурт лучше брать густой, можно 10%-й, а можно и брать 1,6 % жирности. Главное, чтоб он был без добавок. Мёд советую брать жидкий, акациевый, с ним вкуснее. Ванильный сахар использую в качестве ароматизатора.
Йогурт пересыпь в миску, добавь к нему мёд и ванильный сахар. Хорошенько перемешай до однородности.
Форму можно брать любую. Главное — застелить ее дно пищевой пленкой. Влей в форму йогуртовую смесь, аккуратно разравнивая ее по всей поверхности формы.
Ягоды и фрукты можно сочетать по вкусу. Только крупные ягоды советую разрезать на пластины. Очень красиво смотрятся пластины клубники или крыжовника. А вот малину разрезать не советую. Разложи ягоды по форме.
Также для вкуса можно добавить любимые орешки. Их тоже предварительно советую измельчить. Форму сверху застели пищевой пленкой, чтобы десерт не напитался запахами с морозилки.
Держи десерт в морозилке в течение 2 часов до полного застывания, но, в принципе, застывает такое лакомство гораздо быстрее.
Вот и всё, десерт из йогурта с мёдом готов. Приятного аппетита!
