Летними жаркими вечерами меньше всего хочется тратить время у раскаленной плиты. На этот случай и пригодится рецепт поразительно вкусного грузинского салата «Ацецили»: сытного и легкого одновременно.
Ингредиенты:
1 килограмм куриной грудки,
600 граммов огурцов,
40 граммов зеленого лука,
20 граммов петрушки и 10 граммов укропа,
20 граммов кинзы,
острый красный перец,
паприка,
черный перец,
соль и майонез.
Куриную грудку отправляем в кипящую воду и варим до готовности. Огурцы чистим от кожуры и натираем на крупной терке. Сварившуюся курицу аккуратно разделяем на волокна, резать ее не нужно.
Перекладываем в глубокую миску курицу, зелень, огурцы. Добавляем паприку и другие специи. Заправляем майонезом, перемешиваем и салат готов. Уже перед подачей его можно опционально украсить зернами граната.
