Сегодня делюсь очень простым в приготовлении рецептом ужина из фарша и овощей.
Потребуется:
Картофель — 5 шт.
Помидор — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Фарш — 300 г.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 70 г.
Растительное масло — 3 — 4 ст.л.
Специи любые, у меня: кориандр — 1 ч.л., хмели-сунели — 1 ч.л., перец черный — 1 ч.л., паприка — 1 ч.л., универсальная приправа для вторых блюд — 1 ч.л.
Соль — 2 ч.л.
Необходимо подготовить ингредиенты: все нарезать небольшими кубиками.
В миске соединяем фарш, чеснок, картофель, лук и помидоры. Добавляем немного растительного масла, любимых приправ и солим по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты.
В форму для запекания выкладываем полученную «смесь», разравниваем и накрываем форму фольгой. В духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Через указанное время достаем наше блюдо, посыпаем сыром и еще в духовку на 10 минут до получения румяной корочки.
Делим на порции и зовем всех к столу. Очень вкусно и просто, обязательно попробуйте приготовить!