Сегодня готовим универсальный масляный крем с вареной сгущенкой. Это очень простой, быстрый и вкусный крем, который подходит для наполнения пирожных (эклеров, профитролей...), а также прослойки, покрытия и украшения тортов и капкейков.
Крем очень пластичный и хорошо держит форму. Для приготовления этого крема понадобится всего два ингредиента (вареная сгущенка и сливочное масло). В этом видео расскажу, как спасти крем, если он расслоился.
ИНГРЕДИЕНТЫ
380 вареной сгущенки (1 банка)
150 сливочного масла (можно регулировать)