Прослойка для торта за 10 минут. Клубничное конфи с агар-агаром

Сегодня готовим клубничную прослойку для торта на агар-агаре. Она готовится очень просто и быстро, главное, знать некоторые нюансы.

ИНГРЕДИЕНТЫ (16 см):

200 гр. замороженной клубники

50 гр. воды

75 гр. сахара

3 гр. агар-агара (сила геля 900)